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In dem Klostergarten der Abtei zur Heiligen Maria in Fulda wird seit mehr als einem halben Jahrhundert nach naturgemäßen Richtlinien gegärtnert, also bereits zu einem Zeitpunkt, als die Begriffe „Öko“ und „Bio“ noch weitgehend unbekannt waren und als chemische Dünge- und Pflanzenschutzmittel sich auch in Kleingärten immer mehr durchsetzten. So wurden die Schwestern zu Wegbereiterinnen des Biologischen Gartenbaus. Ihre Erfahrungen geben sie gerne an Interessierte weiter.
Ebenso wie den Schwestern hat es Helmut Snoek Freude bereitet hat, sein Wissen durch Selbstversuche und regem Austausch zu erweitern; seine älteren Werke haben wir neu aufgelegt.